¿Por qué degustar ostras en Chaillevette?

• Ostras de excepción : Pruebe las ostras “Spéciales de Claire” o las fines de bouchot, criadas según métodos tradicionales.
• Un ambiente acogedore : Siéntese en las mesas de madera de las cabañas ostrícolas, con los pies en la arena, para una degustación frente a las marismas.
• Encuentro con los productores : Los ostricultores estarán encantados de explicarle su oficio y de hacerle descubrir sus productos.

¿Dónde degustarlas?

• Chez Richard o Chez Jacky : Dos direcciones emblemáticas del puerto, donde la acogida es cálida y las ostras ultrafrescas.
• El mercado de Chaillevette (en temporada) : Para comprar sus ostras y degustarlas allí mismo con una copa de pineau charentais.

Nuestra sugerencia : Una bandeja de ostras acompañada de una copa de vino blanco seco (un Sauvignon o un Colombard local), con vistas a los barcos tradicionales y a las cabañas de colores de los ostricultores.

💡 Información útil : Recuerde consultar los horarios de las mareas para disfrutar de la mejor experiencia y lleve un pequeño jersey: el viento marino puede ser fresco incluso en verano.